Caminante de sueños

Receta de la semana: Calamares con tomate.

{ 19:46, 27/11/2007 } { Publicado en Cocina } { 5 comentarios } { Link }

Ahora que se acerca la hora de la cena y ya empieza a haber hambre, aprovecho para escribir la receta de la semana. En esta ocasión se trata de una receta que destaca por su sencillez, pero no por ello está menos buena. Se trata de calamares con tomate. Metámonos en 'harina':

Ingredientes:

- 3/4 kg. de calamares.

- 1 kg. de tomates maduros.

- 2 rebanadas de pan.

- 1 diente de ajo.

- 5 o 6 avellanas.

- 5 0 6 almendras.

- Perejil.

A cocinar:

En primer lugar, se cortan los tomates y se echan en una sartén, y empezamos a freirlos en ella. Cuando ya estén casi fritos, se añaden los calamares y se tapan, y se dejan dentro hasta que se pongan tiernos.

Mientras tanto, freímos a parte el pan para después, en un mortero, echar el diente de ajo, la almendras, las avellanas y el perejil junto al mismo, y macchacarlo todo disolviéndolo con un poco de agua. Añadimos el resultado a los calamares y dejamos que hiervan a fuego lento unos 10 minutos.

Listo!! Más sencillo imposible...

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JOOOOOerrrrr que pinta

{ 10:55, 28/11/2007 } { Publicado por Jelens }
¿Por que siempre que veo alguna receta tuya publicada me empieza a sonar la tripilla?
Me pones malita!!!
Tiene que estar de muerte y es sencilla. Esta la hago esta semana para cenar.
Pondré foto :D

pues si.....

{ 12:39, 28/11/2007 } { Publicado por Jesther }
que tienen buena pinta jeje cuando estrene mi cocina nueva pruebo esta recetilla que seguro que quedo estupendamente con los invitados jeje

Txutxines

Una preguntita!

{ 14:52, 28/11/2007 } { Publicado por kam }
Se podría usar en vez de calamares otro ejemplar marino?...no un tiburón ni ballenitas, pero algun otro marisco?
Espero respuesta pues quiero probarlooooo...mm, también me dió hambree.
Saludos

Comentario sin título

{ 16:10, 28/11/2007 } { Publicado por sirdrak }
Yo creo que si... Aunque especialmente supongo que sepia o pulpo irían bién también ;) Todo es cuestión de probar

Vale!

{ 19:33, 28/11/2007 } { Publicado por kam }
jejeje, gracias. Cuando lo prepare te cuento. ñamñam.